茶山小吃必尝清单
- 茶山肉丸：手工捶打肉丸弹性十足，搭配清淡汤底，推荐南社古村落内的老字号家庭作坊
- 松糕：用竹蒸笼现蒸的米糕，撒上花生碎与白糖，清晨在茶山市场西侧摊位可购得
- 鱼丸粉：现捏鱼丸配河源米粉，汤头每日鲜熬，建议前往振兴路居民区的老牌粉店
寻味路线规划
- 早晨7点抵达茶山综合市场，品尝松糕与现磨豆浆
- 步行至南社明清古村落，在百年祠堂旁品尝手打肉丸
- 午间前往振华路传统小吃街，体验鱼丸粉与炸油糍的组合
本地人贴士
肉丸制作过程可现场观摩，建议选择午前购买确保新鲜；松糕需趁热食用，冷却后可用蒸锅加热复原口感。古村落内小吃铺现金交易为主，建议备好零钱。