茶山美食打卡攻略
茶山镇是东莞美食的隐藏宝藏,建议安排一天时间边逛古村落边品尝这些地道美味:
- 南社古村的烧鹅:选用黑棕鹅用荔枝木烤制,皮脆肉嫩,搭配酸梅酱解腻。推荐「南社人家」餐厅,人均约60元。
- 松糕茶点:在古民居改造的「茶山旧街茶楼」体验早茶,松糕绵软微甜,配一壶普洱最地道。
- 道滘肉丸粥:手工捶打的肉丸Q弹爆汁,粥底熬得绵密,早餐首选「桥头肉丸粥」老铺。
- 碌鹅:用酱汁慢火滚煮的鹅肉浓香入味,「百岁坊农家菜」的碌鹅配米饭是一绝。
- 鱼丸粉:茶山临近东江,新鲜鱼丸弹牙无腥味,建议搭配河粉汤底,「江边鱼坊」是本地人私藏小店。
Tips:美食多集中在南社明清古村落周边,可租汉服拍照后顺便觅食,最佳品尝时间为早晨7-9点及傍晚5-7点。